锅是大家在做饭的时候经常用到的一种厨具，但是呢，油锅起火也是大家经常遇到的一个问题，那这个油锅到底是什么原因导致的起火，今天江山消防喷头厂家就来说说这个问题。

油锅起火的原因一般有以下8种。

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏西高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、油炸食物时加温时间这么长，使油温这么高引起自燃。

3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇。明火燃烧。

5、操作方式、方法不对，使油炸物或是油喷溅，遇。明火燃烧。

6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。

7、厨房电线短路打火。厨房内的电器很多，在不用的时候某种记得拔掉电源。

8、抽油烟机杯罩等积油甚多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。